27 C
Bangladesh
Saturday, December 10, 2022
Home জাতীয় আজ থেকে ক্যারেফ্যামেলীতে তিন দিনের পিঠা উৎসব শুরু

আজ থেকে ক্যারেফ্যামেলীতে তিন দিনের পিঠা উৎসব শুরু

 অর্থনীতি প্রতিবেদক

আল-আমিন আকন, স্টাফ করেসপনডেন্ট।

2010শীতের রসেভরা রসচিতই, গরম গরম ভাপা পিঠা, কুলি পিঠাসহ  হরেক রকমের পিঠা প্রদর্শনের মধ্য দিয়ে আজ বৃহস্পতিবার বেলা ২ টায় ক্যারেফ্যামেলীতে তিন দিনব্যাপী শীতকালীন পিঠা উৎসব শুরু হয়।

141222180043_ronaldo_statue_1_640x360_epaবাংলার ঐতিজ্যবাহী শীতকালীন পিঠা উৎসবমুখর দিনগুলোকে ধরে রাখতে এ উৎসবের আয়োজন করে  এ্যাপকম গ্রুফের অঙ্গ প্রতিষ্ঠান (ক্যারেফ্যামিলী সুপারসপ)।

পিঠা শুধু একটি খাবারের নাম নয়, এর সঙ্গে জড়িয়ে আছে আমাদের ঐতিহ্য, প্রকৃতি। উৎসবে পাটিসাপটা, রস পিঠা, তেল পিঠা, কড়ি পিঠা, ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, নকশি পিঠা, পুলি পিঠা, দুধ পিঠা, পাকান পিঠাসহ প্রায় দেড় শতাধিক ধরনের পিঠা প্রদর্শিত হচ্ছে এ উৎসবে। উৎসবে প্রায় ১০টি স্টল রয়েছে।

পিঠা উৎসবে এসে ড. মূহাম্মদ আব্দুর রহিম খান বলেন, আজকের এই আয়োজন দেখে মনে হচ্ছে স্বল্প সময়ের জন্য হলেও শৈশবে হারিয়ে ফেলা স্মৃতিগুলো ফিরে পেলাম। ছোটবেলায় গ্রামে বহুবার এ ধরনের আয়োজনের সঙ্গে সম্পৃক্ত হতে পেরেছি। কিন্তু সেখানে এতটা আড়ম্বরতা ছিল না। আজকের এই পিঠা উৎসব একেবারেই খারাপ লাগছে না। তবে মাদুর পেতে বা পিঁড়িতে বসে শীতের সকালে রোদে বসে পিঠা খাওয়ার মধ্যে যতটা প্রাণ পাওয়া যেত, এখানে ততটা পাওয়া যাচ্ছে না। তারপরও বাঙালির চিরচেনা সংস্কৃতির অংশ পিঠা উৎসবকে বিলুপ্তির কোল থেকে ফিরিয়ে আনার যে চেষ্টা বগুড়া থিয়েটার করে যাচ্ছে, তা একেবারেই ফেলে দেয়ার নয়। এ যেন বঙালির আদি সংস্কৃতির নবায়ন।

আনন্দ-আবেগে ক্যারেফ্যামেলীর পিঠা উৎসবে যারা এসেছিল তারা নিজেদের ধন্য মনে করেছিলেন। দেশে সংস্কৃতির বিকাশে শীতকালীন পিঠা উৎসব একদিকে বাঙালির পিঠা উৎসব হিসেবে, অন্যদিকে বাঙালির ঐতিহ্য টিকিয়ে রাখার প্রয়াস তৈরি করেছে।

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

যুদ্ধাবসানে ‘চুক্তিতে পৌঁছাতে হবে : পুতিন

রুশ প্রেসিডেন্ট ভøাদিমির পুতিন শুক্রবার বলেছেন, ইউক্রেন যুদ্ধাবসানে শেষ পর্যন্ত একটি চুক্তির প্রয়োজন হবে। ক্রেমলিন ইউক্রেনে তাদের ‘বিশেষ সামরিক অভিযান’ শুরু করার...

টাইব্রেকারে নেদারল্যান্ডসকে হারিয়ে বিশকাপের সেমিফাইনালে মেসির আর্জেন্টিনা

কাতার বিশকাপের সেমিফাইনালে উঠেছে  লিওনেল মেসির আর্জেন্টিনা। আজ বিশ^কাপের দ্বিতীয় কোয়ার্টারফাইনালে টাইব্রেকারে আর্জেন্টিনা ৪-৩ গোলে হারিয়েছে নেদারল্যান্ডসকে। নির্ধারিত ৯০...

টাইব্রেকারে ব্রাজিলকে হারিয়ে সেমি-ফাইনালে ক্রোয়েশিয়া

উত্তেজনাপুর্ন ম্যাচে টাইব্রেকারে ব্রাজিলকে হারিয়ে কাতার বিশ্বকাপের সেমি-ফাইনাল নিশ্চিত করেছে ক্রোয়েশিয়া। আজ দোহার এডুকেশন সিটি স্টেডিয়ামে অনুষ্ঠিত কোয়ার্টার ফাইনালে ক্রোয়েশিয়া  পেনাল্টিতে  ৪-২...

ক্রোয়েশিয়াকে হারিয়ে বিশ্বকাপের সেমিফাইনালে পৌঁছাতে চায় ব্রাজিল

কাতার বিশ্বকাপে আগামীকাল শুক্রবার দিনের ও টুর্নামেন্টের প্রথম কোয়ার্টার ফাইনালে ক্রোয়েশিয়ার মোকাবেলা করবে নেইমারের প্রত্যাবর্তনে আত্মবিশ্বাসী ব্রাজিল। শেষ ষোলর ম্যাড়মেড়ে পারফর্মেন্স করা ক্রোয়েশিয়াকে...

Recent Comments